सुपर अँटीऑक्सिडंट सक्रिय घटक——एर्गोथिओनिन

एर्गोथिओनिनहे सल्फर-आधारित अमिनो आम्ल आहे. अमिनो आम्ल हे महत्त्वाचे संयुगे आहेत जे शरीराला प्रथिने तयार करण्यास मदत करतात. एर्गोथिओनिन हे विविध जीवाणू आणि बुरशींद्वारे निसर्गात संश्लेषित केलेल्या अमिनो आम्ल हिस्टिडाइनचे व्युत्पन्न आहे. हे बहुतेक प्रकारच्या मशरूममध्ये आढळते ज्यांचे प्रमाण ऑयस्टर, पोर्सिनी, पोर्टोबेलो, व्हाईट बटन आणि शिताके प्रकारांमध्ये नैसर्गिकरित्या जास्त आढळते. लाल बीन्स, काळे बीन्स, लसूण आणि ओट ब्रान हे इतर अन्न स्रोत आहेत, परंतु जैव-समान स्वरूप प्रयोगशाळेत संश्लेषित केले जाऊ शकते आणि सुरक्षित असल्याचे सिद्ध झाले आहे. एर्गोथिओनिन हे विविध जीवाणू आणि बुरशींद्वारे निसर्गात संश्लेषित केलेल्या अमिनो आम्ल हिस्टिडाइनचे व्युत्पन्न आहे. हे बहुतेक प्रकारच्या मशरूममध्ये आढळते ज्यांचे प्रमाण ऑयस्टर, पोर्टोबेलो, व्हाईट बटन आणि शिताके प्रकारांमध्ये नैसर्गिकरित्या जास्त आढळते. लाल बीन्स, काळे बीन्स, लसूण आणि ओट ब्रान हे इतर अन्न स्रोत आहेत, परंतु जैव-समान स्वरूप प्रयोगशाळेत संश्लेषित केले जाऊ शकते आणि सुरक्षित असल्याचे सिद्ध झाले आहे.

एर्गोथिओनिनचे फायदे

१. संज्ञानात्मक कार्याला समर्थन द्या

 एर्गोथिओनिनवय वाढत असताना पातळी कमी होते. एका निरीक्षणात्मक अभ्यासात असे आढळून आले की वृद्धत्वाशी संबंधित सौम्य स्मृती समस्या असलेल्या वृद्ध चाचणी विषयांमध्ये एर्गोथिओनिनची पातळी कोणतीही कमजोरी नसलेल्यांपेक्षा कमी होती.

२. अँटिऑक्सिडंट्सचा खजिना

ऑक्सिडेटिव्ह ताणाचा सामना करण्यात अँटीऑक्सिडंट्स महत्त्वाची भूमिका बजावतात. योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी, आपल्या शरीराला अत्यंत प्रतिक्रियाशील मुक्त रॅडिकल्सचे संतुलन राखण्यासाठी अँटीऑक्सिडंट्सची आवश्यकता असते. जेव्हा आपल्या शरीरात पुरेसे अँटीऑक्सिडंट्स नसतात, तेव्हा प्रतिक्रियाशील मुक्त रॅडिकल्स आपल्या आरोग्यावर विनाश घडवू शकतात. एर्गोथिओनिन अँटीऑक्सिडंट ऑक्सिडेटिव्ह ताणापासून संरक्षण करण्यासाठी सक्रियपणे विविध प्रकारच्या मुक्त रॅडिकल्सचा शोध घेईल आणि त्यांना निष्क्रिय करेल.

३.वृद्धत्वाचे संभाव्य निरोगी फायदे

एर्गोथिओनिनचे अँटीऑक्सिडंट फायदे केवळ अंतर्गत आरोग्यासाठीच नाहीत तर बाह्य सौंदर्यासाठी देखील आहेत. सूर्यप्रकाशातील अतिनील किरणोत्सर्गामुळे आपल्या संपूर्ण आयुष्यात आपल्या त्वचेच्या रचनेत लक्षणीय बदल होतात, फक्त उन्हामुळेच नाही. दररोज अतिनील प्रकाशाच्या संपर्कात आल्याने त्वचेचे "फोटोएजिंग" किंवा अकाली वृद्धत्व होते, ज्यामध्ये सुरकुत्या, बारीक रेषा आणि रंग बदलणे दिसून येते - असे परिणाम जे प्रत्येकाला टाळायचे असतात. एर्गोथिओनिनचे त्वचारोग संरक्षणात्मक प्रभाव असू शकतात, जे अतिनील प्रकाशाच्या संपर्कामुळे होणाऱ्या जलद वृद्धत्वापासून संरक्षण करण्यास मदत करतात. नवीन स्किनकेअर लोशन किंवा निरोगी सनस्क्रीन उत्पादने तयार करण्यासाठी एर्गोथिओनिनचा वापर केला जाऊ शकतो.

एर्गोथिओनिनचे उपयोग

एर्गोथिओनिन (EGT)हे एक अमिनो आम्ल आहे जे प्रामुख्याने मशरूममध्ये तसेच लाल आणि काळ्या बीन्समध्ये आढळते. हे अशा प्राण्यांमध्ये देखील आढळते ज्यांनी एर्गोथिओनिन असलेले गवत खाल्ले आहे. एर्गोथिओनिन कधीकधी औषध म्हणून वापरले जाते.

एर्गोथिओनिन (EGT) हे एक नैसर्गिक चिरल अमीनो-अ‍ॅसिड अँटीऑक्सिडंट आहे जे विशिष्ट जीवाणू आणि बुरशीमध्ये जैवसंश्लेषित केले जाते. हे एक महत्त्वाचे जैविक सक्रिय संयुग आहे जे रॅडिकल स्कॅव्हेंजर, अल्ट्राव्हायोलेट किरण फिल्टर, ऑक्सिडेशन-रिडक्शन प्रतिक्रियांचे नियामक आणि सेल्युलर बायोएनर्जेटिक्स आणि फिजियोलॉजिकल सायटोप्रोटेक्टर इत्यादी म्हणून वापरले गेले आहे.